Impressionen und Presse
Brotfreude - Brotbackworkshop Jörg Plesse

Freude am selbstgebackenen  Brot
Brotback-Workshops mit Jörg Plesse

Impressionen von den Workshops

Workshop DGH Kördorf

Zum vergrößern, bitte ins Bild klicken.

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Eine der wichtigsten Zutaten beim Brotbacken - Spaß und Begeisterung !
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Zum Mittag gab es lecker Blooz. Rezept dafür bitte auf den Link klicken
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Geniealer Ofentrieb
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Workshop Kloster Arnstein

Schwester Louisa
Schwester Louisa
Herzlichen Dank den Schwestern des Ordens "Dionysios Trikkis und Stagon" für die Bereitstellung der Schulungsräumlichkeiten
Workshop Kloster Arnstein
Workshop Kloster Arnstein
Workshop Kloster Arnstein
Workshop Kloster Arnstein
Der Teigling sieht doch schon recht gut aus
Workshop im Kloster Arnstein
Workshop im Kloster Arnstein
Teigkneten von Hand
Workshop Kloster Arnstein
Workshop Kloster Arnstein
Workshop Kloster Arnstein
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Das Brot muss nun zur Stückgare einige Zeit ruhen
Workshop Kloster Arnstein
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Das Brot kurz vor dem Einschießen
Workshop Kloster Arnstein
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Es ist vollbracht
Workshop Kloster Arnstein
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Es ist vollbracht
Workshop Kloster Arnstein
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Der Blooz wird belegt - Rezpet dafür auch auf dieser Homepage
Workshop Kloster Arnstein
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Der Blooz kurz vor dem Einschießen
Workshop Kloster Arnstein
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Workshop Kloster Arnstein
Workshop Kloster Arnstein
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Eingang zum Kloster

Hausworkshops

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Pressestimmen

Rhein-Lahn-Zeitung 

 

Foto: Uschi Weidner

Dein täglich Brot – backe es dir selbst

Gerne erinnert sich Jörg Plesse an seine Kinderzeit. Er wuchs mit mehreren Geschwistern auf.
Sein Vater, im Hauptberuf einer ganz anderen Zunft zugehörig, leitete in den ehemaligen ostdeutschen Bundesländern eine Konditoreischule. Die Familie partizipierte.

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Senioren backen „Opa Hugo Brot“ - Brotbackworkshop für Senioren im Senioren Centrum Katzenelnbogen

 

Begeisterung und viele Erinnerungen an frühere Zeiten wurden bei dem Brotbackworkshop im Senioren Centrum wach. 11 Personen hatten sich angemeldet. Jörg Plesse heizte zunächst seinen mobilen Backofen mit etwas Abstand vom Wohngebäude auf. In den ersten zehn Minuten entwickelt sich Rauch, ...

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