Mobiler Holzbackofen

Erstes Backen

Hier ein paar Impressionen vom ersten Backen mit dem mobilen Holzbackofen. 


Erstes Ergebnis war ein lecker Zwiebelkuchen, gefolgt von ganz leckeren Broten aus dem Holzbackofen. 


Und die Restwäreme des Ofens hat uns noch ein paar leckere Apfelringe beschert. 

Anheizen
Anheizen
Erstes Anheizen des Holzbackofens
Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen
Stückgare
Stückgare
Teiglinge in der Stückgare kurz vor dem Einschießen
Einschießen
Einschießen
Die erste Teiglinge werden eingeschossen
Einschießen
Einschießen
Brot im Holzbackofen
Brot im Holzbackofen
Brot nach ca. 20 min Backzeit
Fertige Brote
Fertige Brote
Hier das erste Backergebnis.

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Mobiler Holzbackofen

Modell: Maxi Gusto

Backraum: 80x65 cm
Backetagen: 2
Gewicht: ca. 410 kg

Anhänger: Fa. Unsinn
Achsen: 1

Leergewicht: 135 kg

zul. Gesamtgewicht: 750 kg

Bremse: ungebremst

Anhänger solo
Anhänger solo
Ofen Maxi Gusto solo und ohne Dach
Ofen Maxi Gusto solo und ohne Dach
Hochzeit Ofen-Anhänger
Hochzeit Ofen-Anhänger
Der Ofen ist auf dem Tragegestell montiert und wird nun auf den Anhänger gesetzt.
Hochzeit Ofen-Anhänger
Hochzeit Ofen-Anhänger
Der Ofen ist auf dem Tragegestell montiert und wird nun auf den Anhänger gesetzt.
Mobiler Holzbackofen - letzte Handgriffe
Mobiler Holzbackofen - letzte Handgriffe
Der Holzbackofen ist auf dem Anhänger montiert, das Dach ist aufgesetzt und die letzten Handgriffe werden getätigt.
Mobiler Holzbackofen
Mobiler Holzbackofen
Nun ist es ein mobiler Holzbackofen, es fehlt nur noch das Kennzeichen.
Dann kann der Ofen das erste Mal angeheizt werden und die ersten Brote werden eingeschossen.

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